Oxratoksin aspergillus va penitsilium zamburug'lari tomonidan hosil bo'lgan ikkilamchi metabolit bo'lib, u kuchli buyrak toksini va jigar toksini bo'lib, turli xil oziq-ovqatlarda keng qo'llaniladi.Donalar va ularning qo'shimcha mahsulotlari oxratoksinning asosiy manbai hisoblanadi. Hayvonlarda o'tkazilgan tajribalar shuni ko'rsatadiki, o'tkir yoki surunkali zaharlanish toksin bilan ifloslangan ozuqani iste'mol qilgandan keyin sodir bo'lishi mumkin. Okratoksin A ning to'g'ridan-to'g'ri yoki bilvosita inson oziq-ovqat zanjiriga ifloslanishini oldini oladigan oziq-ovqat va ozuqa, Okratoksin A ni aniqlashni kuchaytirish juda muhimdir.

B&M okratoksinni aniqlash uchun maxsus ustunlar seriyasi asosan okratoksinning immunitetiga yaqinlik testi maxsus ustunidir. Ustun namuna eritmasida okratoksinni tanlab adsorbsiyalashi mumkin, shuning uchun ustunning tozalash effekti maqsadli bo'lishi mumkin va ustun tozalangandan so'ng namuna to'g'ridan-to'g'ri HPLC tomonidan sinovdan o'tkazilishi mumkin.

Buyurtma haqida ma'lumot