اعداد و شمار کے مطابق، مائکوٹوکسینز کی 300 سے زیادہ اقسام معلوم ہیں، اور عام طور پر دیکھے جانے والے زہر یہ ہیں:
Aflatoxin (Aflatoxin) corn Zhi erythrenone/F2 ٹاکسن (ZEN/ZON، Zearalenone) ochratoxin (Ochratoxin) T2 ٹاکسن (Trichothecenes) قے کرنے والا ٹاکسن/deoxynivalenol (DON، deoxynivalenol) Fumar Toxin، B1Flumonins/2
افلاٹوکسین
خصوصیت:
1. بنیادی طور پر Aspergillus flavus اور Aspergillus parasiticus کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔
2. یہ تقریباً 20 کیمیائی مادوں سے ملتے جلتے ڈھانچے پر مشتمل ہے، جن میں B1، B2، G1، G2 اور M1 سب سے اہم ہیں۔
3۔قومی ضوابط یہ بتاتے ہیں کہ فیڈ میں اس ٹاکسن کا مواد 20ppb سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔
4. حساسیت: سور > مویشی > بطخ > ہنس > چکن

کا اثرافلاٹوکسینخنزیر پر:
1. فیڈ کی مقدار میں کمی یا کھانا کھلانے سے انکار۔
2. ترقی میں کمی اور ناقص فیڈ کی واپسی۔
3. قوت مدافعت میں کمی۔
4. آنتوں اور گردے سے خون بہنے کا سبب بنتا ہے۔
5. ہیپاٹوبیلیری توسیع، نقصان اور کینسر۔
6. تولیدی نظام، ایمبریونک نیکروسس، جنین کی خرابی، شرونیی خون کو متاثر کرتا ہے۔
7. بونے سے دودھ کی پیداوار کم ہو جاتی ہے۔ دودھ میں افلاٹوکسن ہوتا ہے، جو دودھ پلانے والے سوروں کو متاثر کرتا ہے۔

کا اثرافلاٹوکسینپولٹری پر:
1. افلاٹوکسن ہر قسم کی پولٹری کو متاثر کرتا ہے۔
2. آنتوں اور جلد سے خون بہنے کا سبب بنتا ہے۔
3. جگر اور پتتاشی کا بڑھنا، نقصان اور کینسر۔
4. کھانے کی زیادہ مقدار موت کا سبب بن سکتی ہے۔
5. خراب نشوونما، انڈے کی پیداوار کی خراب کارکردگی، انڈے کے خول کے معیار کا بگاڑ، اور انڈے کے وزن میں کمی۔
6. بیماری کے خلاف مزاحمت، اینٹی سٹریس کی قابلیت اور اینٹی کنٹوژن کی صلاحیت کو کم کرنا۔
7. انڈوں کی کوالٹی کو متاثر کرتے ہوئے، یہ پایا گیا ہے کہ زردی میں افلاٹوکسن کی میٹابولائٹس موجود ہیں۔
8. کم سطح (20ppb سے کم) اب بھی منفی اثرات پیدا کر سکتی ہے۔

کا اثرافلاٹوکسیندوسرے جانوروں پر:
1. شرح نمو اور خوراک کے معاوضے کو کم کریں۔
2. دودھ والی گایوں کی دودھ کی پیداوار کم ہو جاتی ہے، اور افلاٹوکسین Aflatoxin M1 کی شکل کو دودھ میں خارج کر سکتا ہے۔
3. یہ ملاشی میں اینٹھن اور بچھڑوں کے بڑھنے کا سبب بن سکتا ہے۔
4. افلاٹوکسین کی زیادہ مقدار بالغ مویشیوں میں جگر کو نقصان پہنچا سکتی ہے، مدافعتی افعال کو دبا سکتی ہے، اور بیماری کے پھیلنے کا سبب بن سکتی ہے۔
5. ٹیراٹوجینک اور سرطان پیدا کرنے والا۔
6. خوراک کی لذت کو متاثر کرتا ہے اور جانوروں کی قوت مدافعت کو کم کرتا ہے۔

Zearalenone
خصوصیات: 1. بنیادی طور پر گلابی Fusarium کی طرف سے تیار.
2. بنیادی ذریعہ مکئی ہے، اور گرمی کا علاج اس زہر کو ختم نہیں کر سکتا.
3. حساسیت: سور>> مویشی، مویشی> پولٹری
نقصان: Zearalenone ایسٹروجینک سرگرمی کے ساتھ ایک زہریلا ہے، جو بنیادی طور پر افزائش مویشیوں اور پولٹری کو نقصان پہنچاتا ہے، اور نوجوان بوئے اس کے لیے سب سے زیادہ حساس ہوتے ہیں۔
◆1～5ppm: گلٹوں کے سرخ اور سوجن جننانگوں اور جھوٹے ایسٹرس۔
◆>3ppm: بونا اور گلٹ گرمی میں نہیں ہیں۔
◆10ppm: نرسری اور موٹا کرنے والے خنزیروں کا وزن کم ہو جاتا ہے، سور کے بچے مقعد سے نکل جاتے ہیں، اور ٹانگیں پھیل جاتی ہیں۔
◆25ppm: بویوں میں کبھی کبھار بانجھ پن۔
◆25～50ppm: کوڑے کی تعداد کم ہے، نوزائیدہ سور چھوٹے ہیں۔ نوزائیدہ گلٹس کا زیر ناف علاقہ سرخ اور سوجن ہوتا ہے۔
◆50～100pm: غلط حمل، چھاتی کا بڑھنا، دودھ کا بہنا، اور قبل از پیدائش کی علامات۔
◆100ppm: مسلسل بانجھ پن، دوسرے بوتے وقت ڈمبگرنتی ایٹروفی چھوٹا ہو جاتا ہے۔

T-2 ٹاکسن
خصوصیات: 1. بنیادی طور پر تین لائن سکیل فنگس کی طرف سے تیار.
2. اہم ذرائع مکئی، گندم، جو اور جئی ہیں۔
3. یہ خنزیر، دودھ دینے والی گائے، مرغی اور انسانوں کے لیے نقصان دہ ہے۔
4. حساسیت: خنزیر> مویشی اور مویشی> پولٹری
نقصان: 1. یہ ایک انتہائی زہریلا مدافعتی مادہ ہے جو لمفی نظام کو تباہ کر دیتا ہے۔
2. تولیدی نظام کو نقصان، بانجھ پن، اسقاط حمل یا کمزور سور کا سبب بن سکتا ہے۔
3. فیڈ کی مقدار میں کمی، قے، خونی اسہال اور یہاں تک کہ موت۔
4. اسے فی الحال پولٹری کے لیے سب سے زیادہ زہریلا زہر سمجھا جاتا ہے، جو منہ اور آنتوں سے خون بہنے، السر، کم قوت مدافعت، کم انڈے کی پیداوار، اور وزن میں کمی کا سبب بن سکتا ہے۔