Које су главне врсте микотоксина и њихове опасности

Према статистикама, познато је више од 300 врста микотоксина, а најчешћи отрови су:
Афлатоксин (Афлатоксин) кукуруз зхи еритренон/Ф2 токсин (ЗЕН/ЗОН, зеараленон) охратоксин (Охратоксин) Т2 токсин (Трихотецени) токсин за повраћање/деоксиниваленол (ДОН, деоксиниваленол) (ДОН, деоксиниваленол) Фуумар Б Токсмоин Б2, Б3)
Афлатоксин
карактеристика:
1. Углавном производе Аспергиллус флавус и Аспергиллус параситицус.
2. Састоји се од око 20 хемијских супстанци сличне структуре, међу којима су најважнији Б1, Б2, Г1, Г2 и М1.
3. Национални прописи прописују да садржај овог токсина у храни за животиње не сме бити већи од 20ппб.
4. Осетљивост: свиња> говеда> патка> гуска> пилетина

Ефекат одафлатоксинна свињама:
1. Смањен унос хране или одбијање храњења.
2. Застој у расту и лош поврат хране.
3. Смањена имунолошка функција.
4. Изазивају крварење у цревима и бубрезима.
5. Хепатобилијарно повећање, оштећење и рак.
6. Утичу на репродуктивни систем, ембрионалну некрозу, малформацију фетуса, карличну крв.
7. Производња млека код крмача се смањује. Млеко садржи афлатоксин, који утиче на прасад одојка.

Ефекат одафлатоксинна живину:
1. Афлатоксин утиче на све врсте живине.
2. Изазивају цревна и кожна крварења.
3. Повећање јетре и жучне кесе, оштећења и рак.
4. Високи нивои уноса могу изазвати смрт.
5. Слаб раст, слабе перформансе производње јаја, погоршање квалитета љуске јајета и смањена тежина јаја.
6. Смањена отпорност на болести, способност против стреса и способност против контузије.
7. Утицај на квалитет јаја, утврђено је да се у жуманцету налазе метаболити афлатоксина.
8. Ниски нивои (мање од 20ппб) и даље могу изазвати штетне ефекте.

Ефекат одафлатоксинна другим животињама:
1. Смањите стопу раста и накнаду за храну.
2. Производња млека код млечних крава се смањује, а афлатоксин може да лучи облик афлатоксина М1 у млеко.
3. Може изазвати ректални спазам и пролапс телади.
4. Висок ниво афлатоксина такође може изазвати оштећење јетре код одраслих говеда, потиснути имунолошку функцију и изазвати избијање болести.
5. Тератогена и канцерогена.
6. Утичу на укус хране и смањују имунитет животиња.

6ца4б93ф5

Зеараленон
Карактеристике: 1. Углавном производи ружичасти Фусариум.
2. Главни извор је кукуруз, а топлотна обрада не може уништити овај токсин.
3. Осетљивост: свиње>>говеда, стока>живина
Штета: Зеараленон је токсин са естрогеним деловањем, који углавном штети приплодној стоци и живини, а на њега су најосетљивије младе крмаче.
◆1~5ппм: Црвени и отечени гениталије назимица и лажног еструса.
◆>3ппм: Крмача и назимица нису у топлоти.
◆10ппм: Повећање тежине расадника и товљеника се успорава, прасад пролапсе из ануса и раширених ногу.
◆25ппм: повремена неплодност код крмача.
◆25~50ппм: број легла је мали, новорођена прасад мала; стидно подручје новорођених назимица је црвено и отечено.
◆50~100пм: лажна трудноћа, повећање груди, цурење млека и знаци пре порођаја.
◆100ппм: Перзистентна неплодност, атрофија јајника постаје мања када се узимају друге крмаче.

Т-2 токсин
Карактеристике: 1. Углавном производи тролинијска српска гљива.
2. Главни извори су кукуруз, пшеница, јечам и овас.
3. Штетно је за свиње, музне ​​краве, живину и људе.
4. Осетљивост: свиње> говеда и стока> живина
Штета: 1. То је високо токсична имуносупресивна супстанца која уништава лимфни систем.
2. Штета репродуктивном систему, може изазвати неплодност, абортус или слабе прасади.
3. Смањен унос хране, повраћање, крвава дијареја, па чак и смрт.
4. Тренутно се сматра најтоксичнијим токсином за живину, који може изазвати орално и цревно крварење, чиреве, слабији имунитет, мању производњу јаја и губитак тежине.


Време поста: 24.08.2020