Каковы основные виды микотоксинов и их опасность?

По статистике известно более 300 видов микотоксинов, наиболее часто встречающимися ядами являются:
Афлатоксин (Афлатоксин) кукурузный жи эритренон/F2 токсин (ЗЕН/ЗОН, Зеараленон) охратоксин (Охратоксин) Т2 токсин (трихотецены) рвотный токсин/дезоксиниваленол (ДОН, дезоксиниваленол) Фумаровые токсины/фумонизины (в т.ч. фумонизины В1, В2, В3)
Афлатоксин
особенность:
1. В основном производится Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus.
2. В его состав входит около 20 химических веществ схожего строения, среди которых наиболее важными являются B1, B2, G1, G2 и M1.
3. Национальные правила предусматривают, что содержание этого токсина в кормах не должно превышать 20 частей на миллиард.
4. Чувствительность: Свинья>Крупный рогатый скот>Утка>Гусь>Курица.

Эффектафлатоксинна свиньях:
1. Снижение потребления корма или отказ от корма.
2. Задержка роста и плохая отдача корма.
3. Снижение иммунной функции.
4. Вызвать кишечное и почечное кровотечение.
5. Увеличение гепатобилиарной системы, ее повреждение и рак.
6. Влияет на репродуктивную систему, эмбриональный некроз, пороки развития плода, тазовую кровь.
7. Молочная продуктивность свиноматки снижается. Молоко содержит афлатоксин, поражающий поросят-сосунов.

Эффектафлатоксинпо птицеводству:
1. Афлатоксин поражает все виды домашней птицы.
2. Вызвать кишечное и кожное кровотечение.
3. Увеличение, повреждение и рак печени и желчного пузыря.
4. Высокий уровень потребления может привести к смерти.
5. Плохой рост, плохая яйценоскость, ухудшение качества яичной скорлупы и снижение массы яйца.
6. Снижение устойчивости к болезням, антистрессовой способности и способности противостоять ушибам.
7. Влияющее на качество яиц обнаружено наличие в желтке метаболитов афлатоксина.
8. Низкие уровни (менее 20 частей на миллиард) по-прежнему могут оказывать неблагоприятное воздействие.

Эффектафлатоксинна других животных:
1. Снизить скорость роста и вознаграждение за корм.
2. Молочная продуктивность дойных коров снижается, и афлатоксин может секретировать в молоко форму афлатоксина М1.
3. Может вызвать спазм прямой кишки и выпадение икр.
4. Высокий уровень афлатоксина также может вызывать повреждение печени у взрослого крупного рогатого скота, подавлять иммунную функцию и вызывать вспышки заболеваний.
5. Тератогенное и канцерогенное.
6. Влияют на вкусовые качества кормов и снижают иммунитет животных.

6ca4b93f5

Зеараленон
Особенности: 1. В основном производится розовым фузариумом.
2. Основным источником является кукуруза, и термическая обработка не может уничтожить этот токсин.
3. Чувствительность: свинья>>крупный рогатый скот, домашний скот>птица.
Вред: Зеараленон – токсин с эстрогенной активностью, который в основном вредит племенному скоту и птице, наиболее чувствительны к нему молодые свиноматки.
◆1~5ppm: Красные и опухшие гениталии свинок и ложная течка.
◆>3ppm: У свиноматки и свинки нет течки.
◆10 ppm: прибавка в весе поросят на откорме и на откорме замедляется, у поросят происходит выпадение ануса и растопыренные ноги.
◆25ppm: периодическое бесплодие у свиноматок.
◆25~50ppm: количество пометов небольшое, новорожденные поросята маленькие; лобковая область у новорожденных свинок красная и отечная.
◆50~22:00: ложная беременность, увеличение груди, выделение молока и признаки предродового периода.
◆100 ppm: стойкое бесплодие, атрофия яичников уменьшается при приеме других свиноматок.

Т-2 токсин
Особенности: 1. В основном производится трехлинейным серповидным грибом.
2. Основными источниками являются кукуруза, пшеница, ячмень и овес.
3. Вреден для свиней, дойных коров, птицы и человека.
4. Чувствительность: свиньи>крупный рогатый скот и домашний скот>птица.
Вред: 1. Это высокотоксичное иммунодепрессивное вещество, разрушающее лимфатическую систему.
2. Вред репродуктивной системе, может стать причиной бесплодия, абортов или ослабления поросят.
3. Снижение потребления корма, рвота, кровавый понос и даже смерть.
4. В настоящее время он считается наиболее токсичным токсином для домашней птицы, который может вызывать кровотечения из полости рта и кишечника, язвы, снижение иммунитета, снижение яйценоскости и потерю веса.


Время публикации: 24 августа 2020 г.