Quais são os principais tipos de micotoxinas e seus perigos

Segundo as estatísticas, existem mais de 300 tipos de micotoxinas conhecidas, e os venenos mais comumente vistos são:
Aflatoxina (Aflatoxina) milho zhi eritrenona / toxina F2 (ZEN / ZON, Zearalenona) ocratoxina (Ocratoxina) Toxina T2 (Tricotecenos) toxina de vômito / desoxinivalenol (DON, desoxinivalenol) Toxinas Fumar / Fumonisinas (incluindo Fumonisinas B1, B2, B3)
Aflatoxina
recurso:
1. Produzido principalmente por Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus.
2. É composto por cerca de 20 substâncias químicas com estruturas semelhantes, entre as quais B1, B2, G1, G2 e M1 são as mais importantes.
3.As regulamentações nacionais estipulam que o conteúdo desta toxina nos alimentos para animais não deve exceder 20ppb.
4. Sensibilidade: Porco> Gado> Pato> Ganso> Frango

O efeito deaflatoxinaem porcos:
1. Redução do consumo de ração ou recusa de ração.
2. Retardo de crescimento e baixo retorno alimentar.
3. Diminuição da função imunológica.
4. Causa sangramento intestinal e renal.
5. Aumento hepatobiliar, danos e câncer.
6. Afeta o sistema reprodutivo, necrose embrionária, malformação fetal, sangue pélvico.
7. A produção de leite da porca diminui. O leite contém aflatoxina, que afeta leitões lactantes.

O efeito deaflatoxinaem aves:
1. A aflatoxina afeta todos os tipos de aves.
2. Causa sangramento intestinal e cutâneo.
3. Aumento do fígado e da vesícula biliar, danos e câncer.
4. Altos níveis de ingestão podem causar a morte.
5. Fraco crescimento, baixo desempenho na produção de ovos, deterioração da qualidade da casca do ovo e redução do peso do ovo.
6. Redução da resistência a doenças, capacidade anti-estresse e capacidade anti-contusão.
7. Afetando a qualidade dos ovos, verificou-se que existem metabólitos da aflatoxina na gema.
8. Níveis baixos (menos de 20 ppb) ainda podem produzir efeitos adversos.

O efeito deaflatoxinaem outros animais:
1. Reduzir a taxa de crescimento e a remuneração alimentar.
2. A produção de leite das vacas leiteiras diminui e a aflatoxina pode secretar a forma de aflatoxina M1 no leite.
3. Pode causar espasmo retal e prolapso de panturrilhas.
4. Altos níveis de aflatoxina também podem causar danos ao fígado em bovinos adultos, suprimir a função imunológica e causar surtos de doenças.
5. Teratogênico e cancerígeno.
6. Afeta a palatabilidade dos alimentos e reduz a imunidade animal.

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Zearalenona
Características: 1. Produzido principalmente por Fusarium rosa.
2. A principal fonte é o milho, e o tratamento térmico não pode destruir essa toxina.
3. Sensibilidade: porco >> gado, gado> aves
Danos: A zearalenona é uma toxina com atividade estrogênica, que prejudica principalmente a pecuária e as aves, sendo as porcas jovens mais sensíveis a ela.
◆1~5ppm: Genitais vermelhos e inchados de marrãs e falso estro.
◆>3ppm: A porca e a marrã não estão no cio.
◆10ppm: O ganho de peso dos porcos de creche e de engorda diminui, os leitões prolapsam do ânus e as pernas abertas.
◆25ppm: infertilidade ocasional em porcas.
◆25~50ppm: o número de ninhadas é pequeno, os leitões recém-nascidos são pequenos; a região pubiana das marrãs recém-nascidas fica vermelha e inchada.
◆17h a 22h: falsa gravidez, aumento dos seios, vazamento de leite e sinais de pré-parto.
◆100ppm: Infertilidade persistente, a atrofia ovariana diminui quando se toma outras porcas.

Toxina T-2
Características: 1. Produzido principalmente por fungo falciforme de três linhas.
2. As principais fontes são milho, trigo, cevada e aveia.
3. É prejudicial para porcos, vacas leiteiras, aves e humanos.
4. Sensibilidade: suínos> bovinos e pecuários> aves
Danos: 1. É uma substância imunossupressora altamente tóxica que destrói o sistema linfático.
2. Danos ao sistema reprodutivo, podendo causar infertilidade, aborto ou leitões fracos.
3. Redução da ingestão de alimentos, vômitos, diarreia com sangue e até morte.
4. Atualmente é considerada a toxina mais tóxica para aves, podendo causar sangramento oral e intestinal, úlceras, diminuição da imunidade, menor produção de ovos e perda de peso.


Horário da postagem: 24 de agosto de 2020