Ochratoksyna to wtórny metabolit wytwarzany przez grzyby Aspergillus i Penicillium, który jest silną toksyną nerek i wątroby i jest szeroko stosowany w różnych produktach spożywczych. Głównym źródłem ochratoksyny są zboża i ich produkty uboczne. Doświadczenia na zwierzętach pokazują, że po spożyciu paszy zanieczyszczonej toksyną może wystąpić ostre lub przewlekłe zatrucie. Żywność i pasza zapobiegająca zanieczyszczeniu ochratoksyną A bezpośrednio lub pośrednio do ludzkiego łańcucha pokarmowego. Bardzo ważne jest wzmocnienie wykrywania ochratoksyny A.

Seria specjalnych kolumn B&M do wykrywania ochratoksyn to głównie specjalna kolumna do badania powinowactwa immunologicznego ochratoksyny. Kolumna może selektywnie adsorbować ochratoksynę w roztworze próbki, dzięki czemu można ukierunkować efekt oczyszczania kolumny, a próbkę można zbadać bezpośrednio metodą HPLC po oczyszczeniu kolumny.

Informacje o zamówieniu