Ochratoksîn metabolîtek duyemîn e ku ji hêla funkên aspergillus û penicillium ve hatî çêkirin, ku toksînek gurçik û kezebê bi hêz e û bi berfirehî di xwarinên cûrbecûr de tê bikar anîn. Genim û hilberên wan çavkaniya sereke ya okratoksînê ne. Ceribandinên heywanan destnîşan dikin ku jehrbûna akût an kronîk dikare piştî vexwarina xwarina bi toksînê vegirtî çêbibe. Xwarin û xwarina ku rê li ber gemarbûna okratoksîn A rasterast an nerasterast di zincîra xwarina mirovan de digire, pir girîng e ku meriv tespîtkirina ochratoxin A were xurt kirin.

B&M rêzikên stûnên taybetî yên tespîtkirina okratoksîn bi piranî stûnek taybetî ya ceribandina pêwendiya xweparastina ochratoxin e. Stûn dikare bi bijartî okratoksîn di çareseriya nimûneyê de bişewitîne, bi vî rengî bandora paqijkirina stûnê dikare were armanc kirin, û piştî ku stûn were paqij kirin, nimûne rasterast ji hêla HPLC ve were ceribandin.

Order Information