آفلاتوکسین نوعی ماده سرطان زا مانند آسپرژیلوس آسپرژیلوس و قارچ است که یک ماده بسیار سمی نیز می باشد. برنج، بادام زمینی، گندم و سایر غلات و فرآورده های جانبی آنها منابع اصلی آفلاتوکسین هستند. در عین حال، به دلیل متابولیسم آفلاتوکسین B1 توسط خوراک دام برای تولید آفلاتوکسین M1، همچنان دارای سمیت و سرطان زایی قوی است. بنابراین، آفلاتوکسین نیز به طور گسترده در شیر، خون و بافت مانند محیط وجود دارد، به بدن انسان ممکن است عواقب جدی و حتی تهدید کننده زندگی را به همراه داشته باشد. بنابراین، آزمایش نیز حیاتی است.

سری ستون های ویژه تشخیص آفلاتوکسین B&M عمدتاً ستون ویژه تشخیص میل ایمنی کل آفلاتوکسین/آفلاتوکسین B1/M1 است.

اطلاعات سفارش