Podle statistik je známo více než 300 druhů mykotoxinů a běžně se vyskytující jedy jsou:
Aflatoxin (Aflatoxin) kukuřičný zhi erythrenon/toxin F2 (ZEN/ZON, Zearalenon) ochratoxin (ochratoxin) toxin T2 (trichotecény) toxin zvracení/deoxynivalenol (DON, deoxynivalenol) fumarové toxiny/fumonisiny (včetně fumonisinů B3)
aflatoxin
funkce:
1. Produkují ho hlavně Aspergillus flavus a Aspergillus parasiticus.
2. Skládá se z asi 20 chemických látek s podobnou strukturou, mezi nimiž jsou nejdůležitější B1, B2, G1, G2 a M1.
3. Národní předpisy stanoví, že obsah tohoto toxinu v krmivu nesmí překročit 20 ppb.
4. Citlivost: Prase>Skot>Kachna>Husa>Kuře

Účinekaflatoxinna prasatech:
1. Snížený příjem krmiva nebo odmítání krmiva.
2. Zpomalení růstu a špatná návratnost krmiva.
3. Snížená imunitní funkce.
4. Způsobit střevní a ledvinové krvácení.
5. Zvětšení, poškození a rakovina jater.
6. Ovlivňují reprodukční systém, embryonální nekrózy, malformace plodu, pánevní krev.
7. Snižuje se produkce mléka prasnice. Mléko obsahuje aflatoxin, který ovlivňuje sající selata.

Účinekaflatoxinna drůbež:
1. Aflatoxin působí na všechny druhy drůbeže.
2. Způsobit střevní a kožní krvácení.
3. Zvětšení, poškození a rakovina jater a žlučníku.
4. Vysoký příjem může způsobit smrt.
5. Špatný růst, špatná produkce vajec, zhoršení kvality skořápky a snížená hmotnost vajec.
6. Snížená odolnost vůči chorobám, antistresová schopnost a antikontuze.
7. Při ovlivnění kvality vajec bylo zjištěno, že ve žloutku jsou metabolity aflatoxinu.
8. Nízké hladiny (méně než 20 ppb) mohou mít nepříznivé účinky.

Účinekaflatoxinna ostatní zvířata:
1. Snižte rychlost růstu a odměňování krmiva.
2. Snižuje se produkce mléka u dojnic a aflatoxin může vylučovat do mléka formu aflatoxinu M1.
3. Může způsobit rektální spasmus a prolaps telat.
4. Vysoké hladiny aflatoxinu mohou také způsobit poškození jater u dospělého skotu, potlačit imunitní funkce a způsobit propuknutí onemocnění.
5. Teratogenní a karcinogenní.
6. Ovlivňují chutnost krmiva a snižují imunitu zvířat.

Zearalenon
Vlastnosti: 1. Vyrábí hlavně růžové Fusarium.
2. Hlavním zdrojem je kukuřice a tepelnou úpravou nelze tento toxin zničit.
3. Citlivost: prase>>skot, dobytek>drůbež
Škodlivost: Zearalenon je toxin s estrogenní aktivitou, který poškozuje především chovná hospodářská zvířata a drůbež a nejcitlivější jsou na něj mladé prasnice.
◆1～5ppm: Červené a oteklé genitálie prasniček a falešný estrus.
◆>3ppm: Prasnice a prasnička nejsou v říji.
◆10 ppm: Zpomaluje se přírůstek hmotnosti prasat v odchovně a ve výkrmu, selata prolapsují z řitního otvoru a roztahují se nohy.
◆25ppm: občasná neplodnost u prasnic.
◆25～50ppm: počet vrhů je malý, novorozená selata jsou malá; stydká oblast novorozených prasniček je červená a oteklá.
◆50–22:00: falešné těhotenství, zvětšení prsou, vytékání mléka a známky předporodního období.
◆100 ppm: Trvalá neplodnost, ovariální atrofie se zmenšuje při odběru jiných prasnic.

toxin T-2
Vlastnosti: 1. Vyrábí se hlavně třířádkovou srpkovitou houbou.
2. Hlavními zdroji jsou kukuřice, pšenice, ječmen a oves.
3. Škodí prasatům, dojnicím, drůbeži a lidem.
4. Citlivost: prasata> skot a hospodářská zvířata> drůbež
Škody: 1. Jde o vysoce toxickou imunosupresivní látku, která ničí lymfatický systém.
2. Poškozuje reprodukční systém, může způsobit neplodnost, potrat nebo slabá selata.
3. Snížený příjem krmiva, zvracení, krvavé průjmy a dokonce smrt.
4. V současnosti je považován za nejtoxičtější toxin pro drůbež, který může způsobit krvácení do úst a střev, vředy, nižší imunitu, nižší produkci vajec a hubnutí.