Паводле статыстыкі, вядома больш за 300 відаў мікатаксінаў, і найбольш часта сустракаемыя яды:
Афлатаксін (Aflatoxin) кукурузны жы эрытрэнон/таксін F2 (ZEN/ZON, Zearalenone) охратаксін (Ochratoxin) Т2 таксін (Trichothecenes) ванітавы таксін/дэзаксініваленол (DON, дэзаксініваленол) Фумаравыя таксіны/фуманізіны (уключаючы фуманізіны B1, B2, B3)
Афлатаксіну
асаблівасць:
1. У асноўным выпрацоўваецца Aspergillus flavus і Aspergillus parasiticus.
2. Ён складаецца з прыкладна 20 хімічных рэчываў з падобнай структурай, сярод якіх B1, B2, G1, G2 і M1 з'яўляюцца найбольш важнымі.
3.Нацыянальныя правілы прадугледжваюць, што ўтрыманне гэтага таксіну ў карме не павінна перавышаць 20ppb.
4. Адчувальнасць: свіння>буйная рагатая жывёла>качка>гусь>курыца
Эфект адафлатаксінуна свіней:
1. Зніжэнне спажывання корму або адмова ад корму.
2. Запаволенне росту і дрэнная аддача корму.
3. Зніжэнне імуннай функцыі.
4. Выклікаюць кішачныя і нырачныя крывацёкі.
5. Гепатабіліярнай пашырэнне, пашкоджанне і рак.
6. Ўплываюць на рэпрадуктыўную сістэму, эмбрыянальны некроз, заганы развіцця плёну, тазавай крыві.
7. Прадукцыйнасць малака ў свінаматак зніжаецца. Малако змяшчае афлатаксіну, які дзівіць парасятаў-смактуноў.
Эфект адафлатаксінуна птушку:
1. Афлатаксіну дзівіць усе віды птушкі.
2. Выклікаць кішэчныя і скурныя крывацёкі.
3. Павелічэнне, пашкоджанне і рак печані і жоўцевай бурбалкі.
4. Высокі ўзровень спажывання можа прывесці да смерці.
5. Дрэнны рост, нізкая яйценоскость, пагаршэнне якасці яечнай шкарлупіны і зніжэнне вагі яек.
6. Зніжэнне ўстойлівасці да хвароб, антыстрэсавай здольнасці і здольнасці супраць кантузіі.
7. Што тычыцца якасці яек, то ўстаноўлена, што ў жаўтку ёсць метабаліты афлатаксіну.
8. Нізкія ўзроўні (менш за 20 частак на мільярд) усё яшчэ могуць выклікаць неспрыяльныя наступствы.
Эфект адафлатаксінуна іншых жывёл:
1. Знізіць хуткасць росту і аплату кармоў.
2. Прадукцыйнасць малака ў дойных кароў зніжаецца, і афлатаксіну можа вылучаць у малако форму афлатаксіну М1.
3. Гэта можа выклікаць спазм прамой кішкі і выпадзенне галёнак.
4. Высокі ўзровень афлатаксіну таксама можа выклікаць пашкоджанне печані ў дарослай буйной рагатай жывёлы, прыгнятаць імунную функцыю і выклікаць успышкі захворванняў.
5. Тератогенным і канцэрагенным.
6. Ўплываюць на смакавыя якасці корму і зніжаюць імунітэт жывёл.
Зеараленон
Характарыстыкі: 1. У асноўным вырабляецца ружовым фузарыёзам.
2. Асноўная крыніца - кукуруза, і тэрмічная апрацоўка не можа знішчыць гэты таксін.
3. Адчувальнасць: свіння>>буйная рагатая жывёла, жывёла>птушка
Шкода: Зеараленон - таксін з эстрогенной актыўнасцю, які шкодзіць у асноўным племянной жывёле і птушцы, найбольш адчувальны да яго малады свінаматак.
◆1~5ppm: чырвоныя і апухлыя геніталіі падсвінкаў і ілжывай цечкі.
◆>3ppm: свінаматка і падсвінкі не знаходзяцца ў цяпле.
◆10ppm: павелічэнне вагі свіней на гадавальніку і на адкорме запавольваецца, парасяты выпадаюць з задняга праходу і расстаўляюць ногі.
◆25ppm: перыядычнае бясплоддзе ў свінаматак.
◆25~50ppm: колькасць памётаў невялікая, нованароджаныя парасяты маленькія; лабковая частка нованароджаных лямблий чырвоная і азызлая.
◆50 ~ 100 вечара: ілжывая цяжарнасць, павелічэнне грудзей, выцяканне малака і прыкметы перад родамі.
◆100ppm: Пастаяннае бясплоддзе, атрафія яечнікаў становіцца менш, калі браць іншых свінаматак.
Т-2 таксін
Характарыстыкі: 1. У асноўным вырабляецца трохлінейным серпападобным грыбком.
2. Асноўныя крыніцы - кукуруза, пшаніца, ячмень і авёс.
3. Шкодны для свіней, дойных кароў, хатняй птушкі і чалавека.
4. Адчувальнасць: свінні> буйны рагатую жывёлу> птушка
Шкоду: 1. Гэта высокатаксічнае імунасупрэсіўную рэчыва, якое разбурае лімфатычную сістэму.
2. Шкода рэпрадуктыўнай сістэмы, можа выклікаць бясплоддзе, аборт або слабых парасятаў.
3. Зніжэнне спажывання корму, ваніты, крывавы панос і нават смерць.
4. У цяперашні час ён лічыцца самым таксічным таксінам для хатняй птушкі, які можа выклікаць аральныя і кішачныя крывацёкі, язвы, зніжэнне імунітэту, зніжэнне яйценоскость і страту вагі.
Час публікацыі: 24 жніўня 2020 г